東京都立川市、中野区にある煮干しをテーマとしたラーメン店「煮干しラーメン青樹」と「五丁目煮干し」

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メニューの一部変更のお知らせ

塩煮干しらーめん ミニ油そば  この2つが今月末で提供終了します。 黒こってりなどを追加して、メニューが多くなり過ぎてしまった為です。    塩に関しては、タレが無くなり次第終了となりますので、29日、30日頃 …

営業時間延長しました。

営業時間延長しました。 平日のみ22時まで営業します。 よろしくお願いいたします。

土日限定のお知らせ

3月18、19日までのの土日で、ご要望の多い、あっさり系煮干しらーめんを限定15杯ずつお出しします。詳しい内容はSNSをチェックして頂ければ幸いです。

期間限定味噌つけ麺始まってます。

1月から冬限定で味噌シリーズを提供していました。 最後の味噌シリーズの「濃厚味噌つけ麺」を3月26日まで提供してます。 ビターな煮干し味噌つけ麺。よかったら食べてみてください。

限定味噌つけ麺のお知らせ

13日の月曜日から2週間の間、期間限定で「味噌つけ麺」を提供します。濃厚煮干しスープに、八丁味噌主体のビターな味噌を合わせます。 是非お試しください!    

ビールが変わります

ビールが生ビールから瓶ビールに変わります。 本日3/1からです。 キリン一番搾りの中瓶、小瓶でご用意してます。  

東京ウォーカーで紹介されました

五丁目煮干しが2月20日発売の東京ウォーカーさんで紹介されました。 他にもたくさん美味しそうなお店が出てますので、よかったら見てみてください。

スープ割りを変えました

スープ割りに、季節感ある柚子を入れてます。 ベースは片口煮干し、鯵煮干し。 青樹のつけスープによく合います。オススメです。

冬限定味噌らーめん、第2弾です

冬限定の味噌らーめんシリーズ。 今週から「あっさり煮干し味噌らーめん」 始まります。こってりとはまた違った、ちょっと懐かしい感じの味噌らーめんです。 2週間ほど提供します。

つけめんの麺が変わります

つけめんの麺が本日から変わります。 全粒粉配合の麺になります。 より食べ応え、味わいがあり、煮干しスープとの相性を追求しました。

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お知らせ

水曜日限定「鬼煮干し」

毎週水曜日限定で「鬼煮干しらーめん」提供始めました。動物系を使わず、煮干しと昆布のみで味を引き出していきます。 やり過ぎ感溢れる仕上がりにしていきます。

8/11金曜日 18時~「濃厚担々トマト麺」 8/12 オープンから60食「和風煮干しつけ麺」 限定メニューとして提供致します 8/13日も別の限定を予定してます。 いずれも詳しい内容は、お店のTwitter等チェックお …

五丁目煮干し、夏期休業のお知らせ

五丁目煮干しは、8/11、12、13日と夏期休業頂きます。 ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

7月限定

7月の限定「白ゴマ坦々つけ麺」 始まってます。 7/1~7/31までやってます。

6月後半限定「白ゴマ坦々つけ麺」

6月限定の坦々つけ麺 明日からは「白ゴマ坦々つけ麺」スタートです。 黒ゴマの時とラー油の作り方を変えました。 ゴマ感と花椒がより引き立つ味わいになってます。

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