東京都立川市、中野区にある煮干しをテーマとしたラーメン店「煮干しラーメン青樹」と「五丁目煮干し」

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限定味噌つけ麺のお知らせ

13日の月曜日から2週間の間、期間限定で「味噌つけ麺」を提供します。濃厚煮干しスープに、八丁味噌主体のビターな味噌を合わせます。 是非お試しください!    

ビールが変わります

ビールが生ビールから瓶ビールに変わります。 本日3/1からです。 キリン一番搾りの中瓶、小瓶でご用意してます。  

東京ウォーカーで紹介されました

五丁目煮干しが2月20日発売の東京ウォーカーさんで紹介されました。 他にもたくさん美味しそうなお店が出てますので、よかったら見てみてください。

スープ割りを変えました

スープ割りに、季節感ある柚子を入れてます。 ベースは片口煮干し、鯵煮干し。 青樹のつけスープによく合います。オススメです。

冬限定味噌らーめん、第2弾です

冬限定の味噌らーめんシリーズ。 今週から「あっさり煮干し味噌らーめん」 始まります。こってりとはまた違った、ちょっと懐かしい感じの味噌らーめんです。 2週間ほど提供します。

つけめんの麺が変わります

つけめんの麺が本日から変わります。 全粒粉配合の麺になります。 より食べ応え、味わいがあり、煮干しスープとの相性を追求しました。

冬限定「こってり味噌らーめん」

毎年恒例の、冬限定味噌らーめん始めす。 1/23~2週間「こってり味噌らーめん」 八丁味噌と白味噌に煮干しや、ショウガ、ニンニク、各種スパイスを練り込みました。 濃厚です。2週間後から「あっさり味噌らーめん」「こってり味 …

五丁目煮干し、年末年始のお知らせ

中野五丁目煮干し。 年末年始の営業日程のお知らせです。 12/28 通常営業 1/29 14:30まで 12/30~1/3 お休み 1/4 通常営業開始 よろしくお願い致します。

年末年始の営業時間のお知らせ

青樹の年末年始の営業日程と時間のお知らせです。 12/28 通常営業 12/29 15時まで 12/30 11時~14:30頃(限定らーめんのみの営業) 12/31~1/1 お休み 1/2 10:30~14:30頃(らー …

期間限定「赤こってり」継続提供

期間限定の「赤こってり」ですが、冬の間(2月いっぱいくらい)継続してお出しします。 煮干しとパクチーのコラボ。 パクチニストの皆さん。よかったら食べてみてください。

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お知らせ

6月後半限定「白ゴマ坦々つけ麺」

6月限定の坦々つけ麺 明日からは「白ゴマ坦々つけ麺」スタートです。 黒ゴマの時とラー油の作り方を変えました。 ゴマ感と花椒がより引き立つ味わいになってます。

6月限定メニュー

6月の限定メニューで、坦々つけ麺始まってます。 前半は「黒ごま坦々つけ麺」、後半は「白ごま坦々つけ麺」を提供します。

期間限定コラボ

5/29~6/11まで、あきる野「麺処いし川」とのスタンプラリーコラボ開催中です! 2店舗のスタンプゲットで、各店からプレゼント! スタンプラリーをやられない方も、もちろん普通に食べられます!

あっさり煮干しスープを見直しました

これまでの経験や知識から、あっさり煮干しらーめんのスープを見直しました。 より美味しくなっていると思います。 よかったら食べてみてください。

限定のスケジュールのお知らせです

中野五丁目煮干しの限定メニューのお知らせです。 毎月5日は「五丁目煮干しの日」という事で、煮干しの枠にしばられず、その時々の旬な食材や普段使わない食材を使った限定らーめんを提供します。 毎週土日は、限定「煮干し中華そば」 …

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