狸小路

青樹で限定らーめん

2018年4月13日 経営者ブログ

あさって4/15日～4/30予定の限定らーめんです。 福生のカッパ64さんに蕎麦を打ってもらい「煮干し蕎麦」をお出しします。 蕎麦は直前に打ってもらうので、画像は青樹のらーめんの麺です。 本番は蕎麦です。 １日40食ほど …

2017年12月21日 経営者ブログ

こちらでのお知らせか遅くなってしまい申し訳ありません。 中野五丁目煮干しのメニューが11月からリニューアルしました。 これまで提供してました、つけ麺や白黒赤の豚骨煮干しらーめんも好評頂いてましたし、僕たちも自信を持ってお …

2017年10月31日 経営者ブログ

先日青樹のFacebookでもアップしましたが、青樹のヒストリーみたいなのを卓上に置いてます。 お店に親しみを持って頂きたいなぁとの思いで置いてます。 らーめんが出来上がるまでの間にでも読んで頂けたら嬉しいです。 私、実 …

商品紹介します。今日は「赤」

2017年10月23日 経営者ブログ

青木です。 今日は、中野五丁目煮干しのメニューの紹介をします。 僕が個人的にかなり推しているメニューです。  「赤こってり」 「こってり」というのは、前回お話したと思いますが、わかりやすさ、味をイメージしてもら …

2017年10月19日 経営者ブログ

こんにちは青木です。 前回スープのお話をさせて頂きました。  今回は、立川、中野各店のスープ改良のお知らせです。 立川「煮干しらーめん青樹」 「中野五丁目煮干し」ともにレギュラーのスープを少し改良しました。 立 …