2週間に渡り行ってきました、あきる野の「麺処いし川」とのスタンプラリーコラボは先日終了しました。

敢えて「煮干し」をテーマにして限定らーめんを作らせて頂きました。
一口に煮干しと言っても、様々な使い方、ラーメンへの落とし込み方があり、ホントに深いですし、やりがい作りがいがあります。

僕自身も勉強になりましたし、楽しく作らせて頂きました。

お客様も楽しんで頂けた様でしたら最高です(^-^)
2週間お付き合い頂きましてありがとうございました。