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スマートフォンのギャラリーを整理してたら、限定らーめんを作った時の画像が出てきたので。。
なんのらーめんかは忘れてしまったのですが、

これくらい物量を使います」
というのを伝えるのちょうどよかったので上げました。

鶏ガラと、鶏モミジが見えます。
たぶん清湯系のらーめんですね。
これだけ物量入れると、スープが濁りやすいので火加減にかなり気を使います。
この後に、魚介系の煮干しや鰹なんかを合わせていくのがセオリーです。