マー油作りにニンニク揚げてます。
匂いがすごいです(^^;
経営者ブログ
改めてお知らせです。
2017年6月22日 経営者ブログ
中野五丁目煮干しのお知らせです。 しばらく前から土日限定で、 ｢煮干し中華そば｣を提供してます。 普段お出ししている濃厚系とは違い、あっさり系の煮干しラーメンです。 始めたキッカケは、お客様からのリクエストで｢たまにはあ …
五丁目煮干し｢坦々つけ麺シリーズ｣続報
2017年6月15日 経営者ブログ
中野五丁目煮干しの坦々つけ麺シリーズ ６月後半は、｢白ゴマ坦々つけ麺｣ 白ゴマですから、所謂普通の坦々の枠組みではありますが。。 そこは五丁目らしくクセと個性を出して仕上げます。 黒ゴマの時とはラー油のを変えました。 今 …
中野五丁目｢kaeru｣さん
2017年6月14日 経営者ブログ
中野五丁目煮干しの近所の｢kaeru｣さんでラーメンを頂きました。 休憩中にちょっと行くのに近いのでちょくちょく行かせて頂いてます。 やはり麺が好きですね(^-^) ワシワシ感が堪らないです。
麺処いし川とのコラボ終了しました
2017年6月13日 経営者ブログ
２週間に渡り行ってきました、あきる野の｢麺処いし川｣とのスタンプラリーコラボは先日終了しました。 敢えて｢煮干し｣をテーマにして限定らーめんを作らせて頂きました。 一口に煮干しと言っても、様々な使い方、ラーメンへの落とし …
